Tereyağlı Gevrek


Malzemeler:
1 Paket tereyağ (Margarinde olur)250 gr(oda sıcaklığında)
1 Çay bardağı sıvıyağ
2 Yumurta sarısı (beyazı yüzüne sürülmek için ayrılır)
2 Çorba kaşığı şeker
2 Çorba kaşığı sirke
2 Çay kaşığı mahlep
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Susam (yüzüne sürmek için)
Yapımı:
Tüm malzemeleri karıştırarak yoğuruyoruz unu azar azar ilave edelim tereyağ ile yaparsanız toparlanması zor olabiliyor ,yumuşak bir hamur olmalı ki gevrek olabilsin.
Portakal büyüklüğünde hamuru koparıp tezgahta yuvarlayarak silindir şekli veriyoruz, bıçakla verev şekilde kesiyoruz (yada düz fark etmez). Yağlı kağıt kaplı tepsiye dizdiğimiz gevreklere yumurta akı ve susam serpiyoruz,sıcak fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkan gevrekleri soğuduktan sonra servis tabağına alıyoruz.

                         Afiyet olsun.

    12 yorum:

    Fuat Gencal dedi ki...

    Ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılar.

    mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

    Ellerine sağlık canım .Çayın yanına çok güzel gidecek bir lezzet.

    mine dedi ki...

    mahleple taçlandırılan bir tuzlu nefis olduğu tarifinden belli ellerine sağlık

    ஐ : ) STİL DİREKTÖRÜ ( : ஐ dedi ki...

    Ellerinize sağlık bayaan afiyet bal şeker olsun :)

    ஐ : ) STİL DİREKTÖRÜ ( : ஐ dedi ki...

    Bu arada zeynep sağol canım, sorma ya sen tek değilsin inan blogumda bile defalarca Hale Soygazi'nin gençliğine benziyorsun diyen oldu :) Bir bakacağım artık aklıma takıldı :)

    zeynep dedi ki...

    Fuat Gencal;hoşgeldiniz teşekkür ederimm..

    Mutfaktaki rüya- arzu; afiyet olsunn canım denemelisin..

    Mine; çok haklısın güzelim mahlep varsa zaten lezzet tartışılmaz değil mi:))

    stil direktörü;Ne hoşş ziyarett teşekkür ederimmm...e artık bak canım bu kadar söyleniyor madem ..aynaya bakıyorum sanıcaksın;))

    BirSen dedi ki...

    Nefis görünüyor! Haftasonu mutlaka denicem.:)
    Payla$im, icin te$ekkürler Zeynepcim.

    zeynep dedi ki...

    Birsen; afiyet olsunn canımm...

    Syhn dedi ki...

    çok özet olmamış mı ?
    :)
    tereyağ oda sıcaklığında mı eritilecek mi :)

    zeynep dedi ki...

    shyn;Elbette oda sıcaklığında olmalı :))

    bir kase lezzet dedi ki...

    ELLERİNE SAĞLIK
    :))))))
    GÖRÜNTÜSÜ HARİKA.

    zeynep dedi ki...

    bir kase lezzet ; Hoş geldiniz..

    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...