Ispanaklı sarma börek



Malzemeler:
  • Yarım kilo ıspanak (yıkanıp ayıklanmış)
  • Lor peyniri  (göz kararı)
  • Bir adet kuru soğan
  • Bir kilo yufka 
  • Tuz karabiber kırmızıbiber
İç malzemesi
  • İnce ince kıyılan soğanlar çok az yağ ile bir miktar kavrulur
  • Yıkanıp ayıklanmış ve kıyılmış ıspanakların üzerine sıcakken dökülür
  • Lor peyniri ve baharatlar eklenir
Sıvı harcı
  • Süt (göz kararı)
  • 3 yumurta
  • Yoğurt (göz kararı)
  • Sıvı yağ  (göz kararı)
Yufkaları tezgaha seriyoruz ve ortadan ikiye kesiyoruz hazırladığımız sıvı karışımdan bir miktar sürerek ıspanaklı harcımızdan ekliyoruz ve geniş kısmından başlayarak kenara doğru sarıyoruz.10 cm aralıklarla kestiğimiz yufkaları fırın tepsisine diziyoruz.
  • Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlayarak kalan sıvı harcı üzerine döküyoruz susam çörek otu serperek önceden ısıtılmış fırına veriyoruz.
  • Böreğin tamamını yaptıktan sonrada kesebiliriz.
Afiyet olsun...

12 yorum:

mine dedi ki...

ıspanakları yıkamaya üşenmesem de bu güzel börekten yapsam değil mi ama : ) ellerine sağlık bayılırım ıspanaklı böreğe...
güzel bir hafta dileklerimle...

yemyeşildeniz dedi ki...

ıspanaklı börek favori böreğim :) ellerine sağlık cnm çok güzel gözüküyor.

Syhn dedi ki...

ıspanaklı mı? sarma börek mi.. ohh ohh :))

zeynep dedi ki...

Mine; ahh ahh bende üşenirim hep malesef:))

yemyeşildeniz; afiyet olsun canımm..

zeynep dedi ki...

Syhn;Uzanıp alıverseydin şekercim;p Teşekkürler..

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Ellerine sağlık canım böreğe zaten bayılırım heleki ıspanaklıysa mmmm :)

éLLa dedi ki...

off zeynep bitirdin beni :/

Swotpisces dedi ki...

ben çok severim böreği, her türlüsünü, çok güzeller , elinize sağlık.

zeynep dedi ki...

YEMEK VAKTİ AYLİN; Teşekkürler.

eLLa; Kıyamamm sana benn,,

Swotpisces; Teşekkürler..

susamcorekotu dedi ki...

ISPANAKLI LEZZETLERİN TAM ZAMANI AFİYET ŞİFA OLSUN SEVGİLER

Binbirçeşni dedi ki...

ellerinize saglık..
sevgıler..

zeynep dedi ki...

susamçörekotu; Çok teşekkürler..

Binbirçeşni; Sevgiler benden..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...