Karışık Dolma


Malzemeler;
  • Küçük boy lahana
  • Patlıcan kurusu.
  • Biber kurusu (benimki difrizden çıktı)
  • Salamura yaprak ta kullanılabilir..
  • 6,7 Adet iri boy soğan
  • 8,10 adet sarımsak
  • Pirinç
  • Tuz .Karabiber.Nane
  • Kırmızı biber.Köfte baharı
  • Kimyon.Sumak (taze sumak bulabilirseniz bir avuç sumağı suda bir taşım kaynayıp çıkan suyunu iç harca ve pişirirken dolmaya su olarak ilave edebilirsiniz..ki edin enfes bir lezzet oluyor..Bende tazesi kalmadı toz olanı kullandım..)

  • 1 limon,1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Maydanoz ,dereotu tercihe bağlı
  • Domates ve biber salçası
  • Ve bol zeytinyağı....
Arzu ederseniz tüm malzemeleri çiğden karıştırıp sarabilirsiniz yada kavurarak hazırlayıp öyle sarabilirsiniz..
  • Malzemeler göz kararı  pişirme süresi de yaklaşık 1. yada 1,5 saattir...
                           Afiyet Olsun...

8 yorum:

.:Hobibox:. dedi ki...

Mutlu Yıllar...sevgiyle, umutla yeşersin yürekler de yeni yıllar, sağlık ve huzur eksilmesin hiç uzun yıllar...
Sevgiler.

Afet Ergü Şaşmaz

Hobibox
BLOG TASARIMLARINIZ İÇİN
http://hobibox.blogspot.com/
afetergu68@hotmail.com

MODA GEZGİNİ dedi ki...

oooo maşallah ya ne güzel olmuş ellerine sağlık zeynepcim.nefis gözüküyo.antep işi olmuş tam.blogunu beğendim canım.blogumada beklerim.sewgiler.mutlu yıllar:)

yemyeşildeniz dedi ki...

offf çok güzel canım ellerine sağlık.

zeynep dedi ki...

.:Hobibox:. Teşekkürler size da hayırlı bir yıl diliyorum..

MODA GEZGİNİ; Hoşgeldin öncelikle..Değil mi ne lezzetlidir Antep yemekleri de:))

zeynep dedi ki...

yemeyeşildeniz; Teşekkürler canım..Sevgiler..

ozgur dedi ki...

Canım,harika bir görüntü,ellerine sağlık...
İyi seneler diliyorum,sevgiler :)

mintininmutfağı dedi ki...

canım...
ellerine sağlık.karışık dolmayı kayınvalidem yapar genelde.ama tadından da yenmez hani.sevgiler ...
senin dolmalar da süper görünüyor...

zeynep dedi ki...

ozgur;Teşekkürler canım sevgiler bende de..

mintininmutfağı;Teşekkürler, biz su bile dökemeyiz onların ellerine şekerim nacizane işte:))

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...